Receita de Leite Condensado de leite de coco

Olá! Essa receita de hoje é uma ótima opção para pessoas intolerantes a lactose. O leite condensado é usado em muitas receitas, mas como é feito a partir do leite de vaca, pesquisei uma receita que utilizasse o leite de coco, ou outro leite vegetal. A receita que achei foi essa abaixo. Espero que goste!

Ingredientes:

- 600ml de Leite de Coco

- 1 xícara (150g) de açúcar

Modo de Fazer:

- Coloque os ingredientes em uma panela e misture em fogo alt.

- Misture por aprox 40 min, até a mistura ficar viscosa.

- Para saber se está no ponto certo, coloque um pouco da mistura em um pires/prato e vire. Se deslizar lentamente significa que está no ponto certo.